KEPCO SNOOK

녹이고 데치고 아끼고

즐겁고 똑똑한 생활 정보

KEPCO SNOOK은 한국전력 SNS에 수록된 정보 중 다시 한번 읽어볼 만한 정보들을 고르고 골라, 독자 여러분께 소개하는 코너입니다.
정리 편집실

SNOOK(스눅)은 SNS와 BOOK을 합친 신조어로 SNS에서 활동한 이야기 등을 엮어 만든 책, 즉 SNS를 토대로 만든 책을 말합니다.

냉동보다 중요한 식재료별 해동의 법칙
식재료의 맛과 영양을 지키는 해동법. 다음 몇 가지만 숙지하면 냉 동 식재료로도 맛있는 요리를 즐길 수 있다. 육류는 전자레인지에 돌리면 육즙이 빠져 맛이 없어진다. 냉동실에서 꺼낸 후 비닐에 싸 서 물에 담가 두자. 얼린 양념은 상온에 두면 금방 물이 생기므로 요리할 때 바로 넣는 것이 좋다. 생선은 포장 상태로 흐르는 물에 녹이거나 소금물에 담가 두면 영양소 파괴를 줄일 수 있다.

색깔별로 끼리끼리, 채소 데치는 노하우
시금치, 브로콜리, 상추 등 녹색 채소는 데친 후 찬물에 바로 헹궈주고, 색이 누렇게 변하는 것을 막기 위해서는 다른 채소와 달리 뚜껑을 열고 데친다. 백색 채소에 속하는 양배추, 양파, 콩나물은 오래 데치면 갈색으로 변하니 주의하자. 당근, 고구마, 늙은 호박에 해당하는 등황색 채소의 색깔은 물에는 녹지 않으니 안심이다. 공통적으로 데칠 때 소금을 넣으면 색이 선명해진다.

수수료는 물론 금리 인하까지, 금융거래 노하우
하나. 무통장 거래 상품을 이용하면 이체 및 ATM 이용 수수료가 절감된다. 더불어 통장 분실 시 발생하는 재발행 비용 및 개인정보 유출 피해 예방도 가능하다. 둘. 주거래 은행 계좌 개설도 수수료 절감 방법이다. 단, 월급 혹은 자동이체 거래 통장이 있어야 한다. 셋. 소득이 늘거나 신용등급이 올라가면 금리 인하를 신청할 수 있다. 더 많은 금융거래 노하우는 ‘파인’에서 확인하자.

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